El Cafè Pessets és un espai que combina Restaurant, Bar i Botiga.
Seguim la filosofia Slowfood – Km0
Ubicat a l’edifici de l’antic Hotel Pessets, i amb més de 150 anys de tradició familiar.
RESTAURANT
Tapes o platillos elaborats amb les millors matèries primeres del nostre entorn. Les nostres postres, elaborades a casa nostra, buscant la puresa en les elaboracions més clàssiques. Àmplia carta de vins, molts de la Subzona Pallars de la DO Costers del Segre.
BAR
Us oferim una llista interminable d’infusions, sucs ecològics, cafè de comerç just, cerveses artesanes locals i internacionals, vins, orxata ecològica i la possibilitat de combinar-ho amb el nostre pastís del dia.
BOTIGA
Vins, formatges de les diferents formatgeries del Pallars (Casa Mateu, Tros de Sort, la Peça d’Altron, formatgeria Montsent…), embotits artesans elaborats pels carnissers de Sort i Ratafies Pallareses.
ESPAI CULTURAL
Volem que el Cafè sigui un espai on es puguin desenvolupar altres activitats no gastronòmiques. En aquest sentit, organitzem exposicions d’art, concerts, el Tricotrà (trobada tots els dijous a la tarda a partir de les 17:00, dirigida per una professional del ganxet i la llana, on els assistents teixeixen les seves pròpies creacions, obert a tots els nivells), xerrades, passes de documentals, el Dijondres (sopar-concert que fem puntualment els dijous nit), Sifò Musical (brunch amb sessió musical de DJ’s locals, puntualment els diumenges a partir de les 12:00 h am). Disposem d’una sala diàfana al 1er pis per aquest propòsit.
HISTÒRIA
La primera referència escrita que trobem sobre la família Pessets i la seva dedicació al món de la restauració ens fa retrocedir fins a l’any 1864. En uns capítols matrimonials, el notari de Sort dona fe que el Sr. Antoni Rafel i Viladomat és cafeter de professió. En els mateixos capítols queda expressament clar que el Cafè Pessets ja existia l’any 1862 i probablement força anys abans.
Des d’aleshores fins avui, 7 generacions n’han estat al capdavant.
TRICOTRÍ
El Tricotrí va néixer l’any 2012 amb la idea de marca un dia, el dimecres, i una hora, les 8 de la tarda, com a punt de trobada dels pallaresos solitaris. Com a ganxo, el Cafè proposava, i continua proposant, 2 tapes salades, una sempre vegetariana, un postre i, tot això, maridat amb 2 copes de vi (un blanc i un negre). Amb el propòsit de no repetir mai cap recepta. Ara mateix hem aconseguit que els dimecres esdevinguin una petita festa on es reuneixen pallaresos de totes mides i colors.