Take Away
Mira’t la carta de plats i platillos,
decideix quins i quants vols.
Quan ho tinguis, truca’ns o envia’ns un whatsapp
Menú festival
Vols que triem nosaltres?
T’agraden les sorpreses?
Demana el Menú Festival!
Fer comanda
Ja coneixes els plats?
Vés directament a fer la teva comanda.
La pots fer per telèfon o whatsapp.
Aperitius
Patates braves V
Patates ecològiques fregides amb oli extra verge d’arbequina, maionesa o allioli i la nostra salsa brava
4,50
Croquetes de pollastre ecològic /6u.
Pollastre ecològic de la Torre d’Erbull amb Pernil Ibèric, ou i el nostre arrebossat especial
7,50
Croquetes de Ceps /6u. V
100% ceps
7,50
Croquetes
vegetarianes /6u. V
De remolatxa o de Carabassa
7,50
Cors de carxofa confitada /4u. V
Farcides de Sobrassada de porc negre i mel de Claverol o formatge tou
7,50
Carpaccio de vaca
Carn de Vaca Bruna vella ecològica, Serrat fumat de la Clara, Sal de Gerri i oli de timonets, verduretes, moixarrons, cibulet i reducció de vi ranci
6,60
Hummus d’api-rave i cogombre V
Hummus d’api-rave, nous de Sorre i cogombre acompanyar amb pa, recepta prehistòrica del Guillem
6,50
Sopes i cremes
Gazpatxo de cireres V
Gazpatxo de cireres i tomata Gasificat, oli d’alfàbrega, pa torrat i cogombre
6,00
Amanides
Amanida de llenties V
Llenties ecològiques, alvocat, tomata cherry, comí, coriandre, ceba
6,90
Amanida de quinoa V
Quinoa ecològica, verdures lleugerament encurtides amb cardamom i pebres
6,90
Amanida de xicoies V
Xicoies de la muntanya de Llessui, ceba, conserva de tomata eco, col encurtida amb vi del Batlliu i olives
6,50
Amanida russa
Amanida russa a l’estil de l’Amparo, amb “variantes”, tonyina i ou dur
5,50
Pasta i arrós
Canelons de vaca rostida
Vaca vella bruna ecològica de Brunec rostida amb perfum de taronja i prunes
8,00
Canelons de verdures V
Carbassó, Albergínia i Porro amb formatge Mil.leni del Tros de Sort i Cabra de Tòrrec
8,00
Lasanya de carn i formatge
Bolonyesa de Carn de vaca vella bruna eco i porc amb Filat del Tros de Sort i Serrat de la Clara de Surp
8,00
Espaguetis amb salsa de murgues i foie
Amb salsa de murgues de temporada i fetge d’ànec gras
7,00
Ramen thay
Fideus, Pantxeta de Porc Ral marinada amb Soja, Ou, cruixent de ceba, verdures, coriandre, curri verd i llet de coco
7,00
Ou pochè ecològic
Ou pochè ecològic amb parmentier de patata de Llessui i tòfona
7,50
Carn
Costella de vaca fumada
Costella de vaca vella Bruna Ecològica de Brunec fumada, Puré de Nyàmeres, suc de rostit, Chimichurri, verdures fermentades del nostre hort
8,00
Hamburguesa de vaca vella
Hamburguesa de vaca vella bruna ecològica Brunec amb béicon Ibèric i Filat del Tros de Sort, la nostra salsa barbacoa, tomata, enciam, ceba, cogombre agredolç del nostre hort
7,00
Cabrit ecològic
Cabrit ecològic de casa Masià de Roni arrebossat amb pa d’all , romaní i patates de Cal Sastret
d’Oliana, acompanyat amb allioli de albercoc.
10,00
Espatlla de corder eco planxat amb terrina
Corder Xisqueta Ecològic cuinat a baixa temperatura, deshosat, curri indi, verdures fermentades del nostre hort
8,00
Postres
Pastís de xocolate
El nostre pastís de xoco sense farina amb melmelada de gerds del Llop Roig
4,00
Gofre fullat amb maduixes i nata
Gofre elaborat amb massa de croissant de mantega, maduixes i nata
4,00
Pa d’en Guillem
1.60
Menú Festival /2pax
El menú festival és un menú sorpresa que consta de 5 platillos, 2 postres i una ampolla de vi del Celler del Batlliu per emportar a casa
50,00
Comandes Take Away
Les comandes s’hauran de fer amb un mínim de 5 hores d’antelació. Quan la feu, us direm a quina hora ho podreu recollir.
Altres Indicacions
- Tots els menjars han estat elaborats seguint la normativa sanitària vigent.
- Perquè el menjar arribi a casa vostra mantenint la màxima qualitat, els plats s’entregaran freds (si el client no indica el contrari), és a dir per escalfar a casa i així en podreu disposar en el moment que vulgueu.
- Tots els nostres plats poden tenir traces de tots els al·lèrgens. Feu-nos saber si teniu alguna al·lèrgia
Fes la teva comanda
Telèfon
973 620 517
Whatsapp
649 235 831
Llista de plats perquè et sigui fàcil de dir per telèfon o copiar al whatsapp
Aperitius
- Patates braves
- Croquetes de pollastre ecològic /6u
- Croquetes de ceps /6u
- Croquetes vegetarianes /6u
- Cors de carxofa confitada /4u
- Carpaccio de vaca
Sopes i cremes
- Salmorejo
Amanides
- Amanida de llenties
- Amanida de quinoa
- Amanida de xicoies
- Amanida russa
Pasta i arrós
- Canelons de vaca rostida
- Canelons de verdures
- Lasanya de carn i formatge
- Espaguetis amb salsa de murgues i foie
- Ramen Thay
- Ou pochè ecològic
Carn
- Costella de vaca fumada
- Hamburguesa de vaca vella
- Cabrit ecològic
- Espatlla de corder eco planxat amb terrina
Pa
- Pa d’en Guillem
Postres
- Pastís de xocolate
- Gofre fullat amb maduixes i nata