banner take away

 

Take Away

Mira’t la carta de plats i platillos,
decideix quins i quants vols.
Quan ho tinguis, truca’ns o envia’ns un whatsapp

Menú festival

Vols que triem nosaltres?
T’agraden les sorpreses?
Demana el Menú Festival!

Fer comanda

Ja coneixes els plats?
Vés directament a fer la teva comanda.
La pots fer per telèfon o whatsapp.

 

 

 

 

 

 

Aperitius

 

Patates braves V

Patates ecològiques fregides amb oli extra verge d’arbequina, maionesa o allioli i la nostra salsa brava

4,50

Croquetes de pollastre ecològic /6u.

Pollastre ecològic de la Torre d’Erbull amb Pernil Ibèric, ou i el nostre arrebossat especial

7,50

Croquetes de Ceps /6u. V

100% ceps

7,50

 

Croquetes
vegetarianes /6u. V

De remolatxa o de Carabassa

7,50

Cors de carxofa confitada /4u. V

Farcides de Sobrassada de porc negre i mel de Claverol o formatge tou

7,50

Carpaccio de vaca

Carn de Vaca Bruna vella ecològica, Serrat fumat de la Clara, Sal de Gerri i oli de timonets, verduretes, moixarrons, cibulet i reducció de vi ranci

6,60

 

Hummus d’api-rave i cogombre V

Hummus d’api-rave, nous de Sorre i cogombre acompanyar amb pa, recepta prehistòrica del Guillem

6,50

 

 

 

 

Sopes i cremes

 

 

Gazpatxo de cireres V

Gazpatxo de cireres i tomata Gasificat, oli d’alfàbrega, pa torrat i cogombre

6,00

 

 

Amanides

 

Amanida de llenties V

Llenties ecològiques, alvocat, tomata cherry, comí, coriandre, ceba

6,90

Amanida de quinoa V

Quinoa ecològica, verdures lleugerament encurtides amb cardamom i pebres

6,90

 

Amanida de xicoies V

Xicoies de la muntanya de Llessui, ceba, conserva de tomata eco, col encurtida amb vi del Batlliu i olives

6,50

Amanida russa

Amanida russa a l’estil de l’Amparo, amb “variantes”, tonyina i ou dur

5,50

 

Pasta i arrós

 

Canelons de vaca rostida

Vaca vella bruna ecològica de Brunec rostida amb perfum de taronja i prunes

8,00

Canelons de verdures V

Carbassó, Albergínia i Porro amb formatge Mil.leni del Tros de Sort i Cabra de Tòrrec

8,00

Lasanya de carn i formatge

Bolonyesa de Carn de vaca vella bruna eco i porc amb Filat del Tros de Sort i Serrat de la Clara de Surp

8,00

 

Espaguetis amb salsa de murgues i foie

Amb salsa de murgues de temporada i fetge d’ànec gras

7,00

Ramen thay

Fideus, Pantxeta de Porc Ral marinada amb Soja, Ou, cruixent de ceba, verdures, coriandre, curri verd i llet de coco

7,00

Ou pochè ecològic

Ou pochè ecològic amb parmentier de patata de Llessui i tòfona

7,50

 

Carn

 

Costella de vaca fumada

Costella de vaca vella Bruna Ecològica de Brunec fumada, Puré de Nyàmeres, suc de rostit, Chimichurri, verdures fermentades del nostre hort

8,00

Hamburguesa de vaca vella

Hamburguesa de vaca vella bruna ecològica Brunec amb béicon Ibèric i Filat del Tros de Sort, la nostra salsa barbacoa, tomata, enciam, ceba, cogombre agredolç del nostre hort

7,00

 

Cabrit ecològic

Cabrit ecològic de casa Masià de Roni arrebossat amb pa d’all , romaní i patates de Cal Sastret
d’Oliana, acompanyat amb allioli de albercoc.

10,00

Espatlla de corder eco planxat amb terrina

Corder Xisqueta Ecològic cuinat a baixa temperatura, deshosat, curri indi, verdures fermentades del nostre hort

8,00

 

Postres

 

Pastís de xocolate

El nostre pastís de xoco sense farina amb melmelada de gerds del Llop Roig

4,00

Gofre fullat amb maduixes i nata

Gofre elaborat amb massa de croissant de mantega, maduixes i nata

4,00

 

 

Pa d’en Guillem

1.60

 

 

 

Menú Festival /2pax

El menú festival és un menú sorpresa que consta de 5 platillos, 2 postres i una ampolla de vi del Celler del Batlliu per emportar a casa

50,00

 

 

Comandes Take Away

Les comandes s’hauran de fer amb un mínim de 5 hores d’antelació. Quan la feu, us direm  a quina hora ho podreu recollir.

 

Altres Indicacions

 

  • Tots els menjars han estat elaborats seguint la normativa sanitària vigent.
  • Perquè el menjar arribi a casa vostra mantenint la màxima qualitat, els plats s’entregaran freds (si el client no indica el contrari), és a dir per escalfar a casa i així en podreu disposar  en el moment que vulgueu.
  • Tots els nostres plats poden tenir traces de tots els al·lèrgens. Feu-nos saber si teniu alguna al·lèrgia

 

Fes la teva comanda

 

Telèfon
973 620 517

Whatsapp
649 235 831

Llista de plats perquè et sigui fàcil de dir per telèfon o copiar al whatsapp

Aperitius

 

  • Patates braves
  • Croquetes de pollastre ecològic /6u
  • Croquetes de ceps /6u
  • Croquetes vegetarianes /6u
  • Cors de carxofa confitada /4u
  • Carpaccio de vaca

Sopes i cremes

 

  • Salmorejo

Amanides

 

  • Amanida de llenties
  • Amanida de quinoa
  • Amanida de xicoies
  • Amanida russa

Pasta i arrós

 

  • Canelons de vaca rostida
  • Canelons de verdures
  • Lasanya de carn i formatge
  • Espaguetis amb salsa de murgues i foie
  • Ramen Thay
  • Ou pochè ecològic

Carn

 

  • Costella de vaca fumada
  • Hamburguesa de vaca vella
  • Cabrit ecològic
  • Espatlla de corder eco planxat amb terrina

Pa

 

  • Pa d’en Guillem

Postres

 

  • Pastís de xocolate
  • Gofre fullat amb maduixes i nata